Запорожская область лидирует по количеству смертельных случаев от ботулизма
Запорожская область находится на первом месте по количеству смертельных случаев от заболевания ботулизмом.
Об этом передает Центр общественного здоровья Украины.
С начала 2019 по состоянию на 4 декабря в Украине ботулизмом заболели 123 человека (120 взрослых и 3 ребенка), 5 человек умерли.
Больше всего случаев зафиксировано в Запорожской (11), Черниговской (10), Житомирской (10), Днепропетровской (10), Ивано-Франковской (9), Хмельницкой (9), Винницкой (8) областях и в Киеве (10).
Все пострадавшие в текущем году получили сыворотку против ботулизма.
Откуда берется ботулизм?
Пищевая продукция стала причиной заболевания, у 76% было изготовлено в домашних условиях, в 11% – приобретены в торговой сети.
53% пострадавших употребляли рыбную продукцию, изготовленную в быту или неизвестного происхождения. Другие случаи заболевания ботулизмом были связаны с употреблением мясных консервов и других изделий из мяса, консервированных овощей и грибов.
Как протекает заболевание?
Симптомы ботулизма чаще всего появляются постепенно, нет резких подъемов температуры, поэтому возникает иллюзия несерьезности болезни.
В дальнейшем появляется нарушение зрения – двоение предметов, тяжесть чтения, что связано с параличом глазных мышц. Одновременно возникают жажда, сухость слизистых оболочек, расстройство глотания, может измениться тембр голоса.
Важно: при малейшем подозрении на ботулизм немедленно обратитесь к врачу! Госпитализация обязательна независимо от тяжести болезни.
Как уберечься от ботулизма?
Избегать:
- вяленой, копченой, соленой и консервированной рыбы;
- мясных и грибных консервов;
- консервов домашнего производства;
- если не уверены, что продукты хранили и / или транспортировали должным образом;
- если сомневаетесь в качестве продуктов.
Комментарий редакции uac-info: в минувшие годы ботулизм чаще всего возникал на почве употребления грибных и овощных консервов (огурцов). Что вполне объяснимо, потому что ботулизм вызывают анаэробы, т.е. бактерии, которые активизируются только без доступа воздуха. Но теперь ботулизм чаще всего возникает из-за упортребления вяленой рыбы. Что наводит на мысль, что рыба изначально была им заражена. И мы имеем дело с видоизмененной бактерией ботулизма, которая может активизироваться и в воздушной среде.
Комментарии (0)
Ваш комментарий может стать первым.